青岛葡萄酒历史沿革及发展资料
一、青岛葡萄酒发展历程
1912年,湖南路34号一位经营杂货的德国人克劳����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������克,从青岛当地购得优质鲜葡萄����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������为原料,采用从德国带来的容量为600公升的橡木����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������桶,按照德国传统的发酵工艺酿制出优质葡萄酒����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������,因为原料极佳,加之工艺����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������地道,此酒口味纯正,醇香浓郁,销路极好。����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������这是青岛地区第一家葡萄酒作坊����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������,是青岛葡萄酒厂的雏形。
数年后,德商福昌洋行对其投资,并扩大了生产。1����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������930年,德商美最时洋行投资出资将福昌洋����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������行的全部制酒设备收购,并投资添置40����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������00公升酒桶5只,自制冷冻机、木质葡萄����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������压榨机等简易设备,形成了一定的生产规模。因其德文����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������名称是Melcher & Co.,随取其字头����� �������Ƴ����������� �������Ƴ�������合成MelCo,中文音译“美口”,所以该����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������酒厂命名为美口酒厂。产品除销往上海、天津等地����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������外,还大量外销。1941年前后����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������,因第二次世界大战爆发,外����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������酒进口困难,该厂开始扩大生产,制作2000����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������公升容量酒桶10只,不同容量酒桶达158只����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������,储存量已达10万公升,同时添置葡萄水压压����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������榨机、过滤机及风车等设备,配制的葡萄酒产量大增。����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������其����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ����������� �������Ƴ����������� �������Ƴ�������产品除供应青岛本地市场外,����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������在上海、天津、东南亚等地设立代理店,大量外销。����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������1947年,美口酒厂被国民党官僚资����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������本价购,附属于青岛啤酒厂,对外仍称美口酒����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������厂。1949年6月2日,����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������青岛解放后,美口酒厂由人民����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������政府接管,成为青岛啤酒厂果酒车间,1����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������959年,美口酒厂定名为青岛葡����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������萄酒厂,与青岛啤酒厂仍未脱离关系。1964����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������年2月28日,青岛葡萄酒厂成为独立核算的生产����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������企业,是青岛唯一的葡萄酒生产企业。
在国内,“青岛”葡萄酒也是为数����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������不多的、最早的葡萄酒品牌之一。当年的青岛葡萄酒����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������主要生产葡萄酒和烈酒两大类3����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������3个品种,畅销全国26个省市自治区,出口美国、����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������意大利、香港等国家和地区,在国内外形成了����� �������Ƴ����������� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������系统的销售网络。在上个世纪七八����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������十年代,青岛葡萄酒步入鼎盛期,1985����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������年的产量、产值和市场占有����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������率均居同行业首位,成为中国葡萄酒业的龙头。然而,����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������到了上个世纪90年代中后期,一路辉煌的青岛����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������葡萄酒厂因经营不善陷入困境,于1996年倒闭,伴����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������随了几代人生活的青岛葡萄酒无奈告别市场����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������,黯然退出历史舞台。
自1996年倒闭以来,原����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������青岛葡萄酒厂房、设备严重失修,院内杂草丛生����� �������Ƴ����������� �������Ƴ�������,门可罗雀,����� ������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������Ƴ�������一切都是����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������百废待兴。2005年3月23日,青����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������岛葡萄酒的复出工作正式启����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������动,复出总投资约700万美元,先后����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������引进了国际先进的进口生产设备,进行了厂房维修����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������、设备大修,由青岛华东葡萄����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������酿酒有限公司输入管理和技术,尽快恢复了����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������生产。
2006年4月27日上午10时,沉寂了����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������10年的厂房又传出机器的欢唱,复出����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������后的第一瓶青岛葡萄酒正式下线,6月1日����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������,青岛葡萄酒复出上市新闻发布会举行之际,青岛葡����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������萄酒已完成了青岛地区的终端����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������铺货。
复出后的青岛葡萄酒将走全品系的经营之路,第����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������一批复出青岛牌系列葡萄酒,之后陆续推出青岛樱����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������桃白兰地、青岛白兰地、青岛威士忌等洋酒����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������和百年红青岛葡萄酒等甜酒系����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������列产品。
二、青岛葡萄酒大事记
一九一二年 德国商人克劳克在����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������湖南路34号创建了一家酿酒作坊,这也是青����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������岛葡萄酒厂的前身。
一九三零年 德商美最时����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������洋行收购该厂,命名为美口酒厂,生产初具规模。
一九四七年 由国民党官僚资本齐鲁����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������公司收购,附属青岛啤酒厂。
一九四九年 六月二日,青岛解放。齐����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������鲁公司由人民解放军接管,军代表徐殿麟进����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������驻美口酒厂,生产恢复。
一九五����� ��������� �������Ƴ������������ �������Ƴ���������Ƴ�������四年 周恩来����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������总理兼外长率领我国政府代表团参加日����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������内瓦会议时,在记者招待会上,用青岛葡萄酒厂的香槟����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������酒招待外国客人,受到称赞。 &nbs����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������p;
一九五六年 青岛葡萄酒厂技术人����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������员配制的蜜桔酒、甜杏酒、玫����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������瑰酒、薄荷酒、红果酒开始生产,����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������打破了由外国人垄断“洋酒”生产技术的状况。
一九五九年 青����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������岛啤酒厂所属“美口酒厂”改名为����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������“青岛葡萄酒厂”。
一九六零年 白葡萄����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������酒第一次出口,销往民主德国数量����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������50吨,注册商标“夜光杯”。
一九八一年 由青岛葡萄酒厂技术人����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������员自己设计制造的罐式喷淋冷却葡萄酒低温发酵新工����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������艺设备投入使用。
一九八三年 青岛葡萄酒厂与山东省食品����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������进出口公司、香港百利太平洋有限公司三家����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������合资,企业命名为“青岛华东葡萄酿酒有限����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������公司”。
二零零五年三月 &nbs����� �������Ƴ����������� �������Ƴ�������p;青岛华东葡萄酿酒有限公司收购青岛葡萄酒厂,����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������并重新注册成立嘉海(青岛)葡����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������萄酒有限公司。
二零零六年四月二十七日 ����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������� “青岛牌”葡萄酒成����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������功下线,首批复出干型葡萄����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������酒四大系列二十四个品种。
二零零六年六月一日 &n����� �������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�����������Ƴ�������bsp;����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������青岛葡萄酒产品成功复出上市。
二零零六年十一月 青岛葡萄酒公����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������司推出洋酒系列。
二零零七年三月二十三日 公����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������司名称由“嘉海(青岛)葡萄酒有限公司”更名为����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������“青岛葡萄酿酒有限公司”。
二零零七年十一月 “青����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������岛葡萄酒博物馆”在青岛市四流南路13����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������号原青岛葡萄酒厂旧址挂牌。
三、青岛葡萄酒百年荣誉
1963年,“葵花牌”白葡萄酒,被第����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ����������� �������Ƴ�������二届全国评酒会评为“十八名酒����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������”之一,获金质奖。
1980年,青岛葡萄酒厂被评为山����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������东省一轻产品质量先进单位。“葵花牌”青岛红葡萄酒����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������荣获山东省一轻系统优质产品证书。
1981年,“优质威士忌酒的研究����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������”科研项目被轻工部授予科研成果四等奖。
1981年,罐式发酵香槟酒被评为青����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������岛市优秀新产品。
1981年,“葵花牌”威士忌荣获����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������山东省优质产品奖,并荣获����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������山东省优质产品证书。
1981年,“葵花牌”味美思荣获����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������山东省一轻系统优良产品证书。
1982年,鸡尾酒包装、威士忌包装荣获����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������山东省一轻系统产品包装装潢设计一等奖;����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������红葡萄酒包装、金酒包装荣获二等奖;白����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������葡萄干酒包装荣获三等奖。
1983年,“青岛威士忌酒用香精�������� �������Ƴ������������ �������Ƴ��������� �������Ƴ�������”的研����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������究项目荣获轻工业部科研成果三等奖����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������。
1983年,在全国第三届评酒会上����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������,“葵花牌”白葡萄酒荣获����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������国家银质奖。
1983年,“葵花牌”干白葡萄酒����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������、干红葡萄酒、威士忌、樱桃白兰地荣����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������获山东省优质产品奖。
1983年,“葵花牌”香槟酒、白����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������葡萄酒、白葡萄干酒、威士忌、俄得����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������克荣获轻工业部“酒类质量大赛”银杯奖。
1985年,香槟酒、威士忌、樱����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������桃白兰地被山东省经委评为省优质产品����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������。
2006年7月,公司顺利通����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������过QS安全生产认证。
2008年4月,公司顺利通过ISO9001/14����� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������001/22000认证。
2008年7月,在中国国际葡萄酒烈酒品评赛上,青����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������岛牌莎当妮干白葡萄酒荣获银奖。
2008年,青岛葡萄酒荣获青岛名牌产品����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������称号。
2009年9月,青岛葡萄酒荣膺����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������“山东省著名商标”荣誉称号。